长长一条崇仁路，连缀着许多许多的老社区：站邻、友谊、集贤……玉带也是其中之一。

和周边的老社区一样，住了二十几年的玉带是个特别方便的地方：茶叶市场一溜一溜，散步遛弯有硚口公园，淘宝猎奇可逛集邮市场，看书有按斤称的汇文书店，水果有久裕生鲜，医疗有最牛的同济，读书这有六十四、十一中学……

但作为土著吃货一枚，最引以为傲的便是这里的“吃”。不光有玉带街的刁角巷子可供品评，整条崇仁路都能吃遍。

这些刁角

是属于玉带街的绝版记忆

打围之前的玉带街曾经也是条正儿八经的“美食街”。穿过玉带茶肆的牌坊往里走，除了茶商就是餐馆，好吃的馆子一家挨着一家，逢过早宵夜，总是人来人往，热闹得不得了。

随着崇仁路段老社区拆迁的进行，玉带街两边打上了围墙，做生意的或关门了，或搬到了别的地方，繁华过去，只留下狼狈的空门面。

部分留下来的馆子变成了名副其实的“刁角”，外面的人不晓得，单被街坊们照顾着，维持着老街上所剩无多的人气与活力。

潘记热干面

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潘记热干面是父亲那一辈就开始吃起的过早店子，从前吃到现在，她家的老味道从来没变过。细粉和热干面轮换着来，再添杯蛋酒，这么多年从没吃腻过。

热干面口感不肖说，柔韧爽滑，软硬适中；芝麻酱黄而稠，香气很棒；卤汁这么多年一直是老味道，有股别家没有的独特口味；末了碗里还会来一勺瘦肉、豆腐、肉圆和鹌鹑蛋，可以说相当丰富了。

他家蛋酒是土鸡蛋冲的，蛋花颜色偏鹅黄而光亮，香香甜一碗。吃他家的面肚子不会有什么负担，味道上有自己的个性，吃一次就能记住。

刘记面馆

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和潘记一巷之隔的是刘记面馆。街坊们在口味上似乎分两派，一派爱吃潘记，另一派则常吃刘记。

热干面和粉风格上和潘记不同，风格上粗犷一些。潘记略湿，刘记则更干一点，味道都不错。刘记门口有炸点卖，油条面窝都有供应，这条街上还开着的早点店不多，像面窝都好像稀罕货。

潘记和刘记是街上硕果仅存的两家过早店，早上的时候两家门口是社区最热闹的地方。年份久，口味也佳，藏在这即将拆迁的巷子里不为外人所知，还真折煞了他们。

晚上的玉带街多少有些惨淡，一眼望到头，有时连个人影也没有。街道冷清如许，依旧有几家宵夜点倔强地亮着，等那个识味的知音。

老成都鲜羊肉汤锅

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老成都鲜羊肉汤锅算是这条街上名气最响的店之一，往常逢入秋冬，总会带朋友去喝个羊肉汤。现在因为拆迁打围，好多人都以为这家不在了。每次路过，总是客人寥寥，但老板依旧任性地坚持着。

他家的羊肉汤是一绝，白白的一锅清清爽爽，又烫又鲜，一丢丢膻味都没有，喝一碗浑身暖。羊肚、羊肉、羊血样样都不错，豌豆尖娃娃菜下到汤里甚佳。东西做的地道，价格也实惠，每到秋冬就会想念。

△zhzmclaren

明年年初，这片地方就会开拆，不知道到时候店铺会搬到别处还是不做了，算是吃一顿少一顿了。

△不知痛痒的炸鸡

刘记特色煎包

p>这家煎包是地道的推车美食，在这一带小有名气，常有嘴馋的跑去捧场。从茶肆牌坊进去没多远，就能看到鲜红布匹围起来的小推车，骚气而浮夸，特别显眼。

他家最好吃的煎包，面发得特别好，又香又蓬，底子皮又烙得酥脆金黄，格外可爱。馅儿个头不小，带点特别的胡麻味，吃过之后口中有层次丰富的回味，印象深刻。包子不油不干，酥酥软软，感觉一切恰到好处。一口一个，好吃又没有负担。

无名卤菜粉蒸肉

口

小推车摆在友谊社区铁门那，到了晚上才会出来。摆了蛮多年，住这一带的街坊邻里都晓得这家。牌子上虽然写着藕汤吧啦吧啦的，其实最好吃的是他家的卤菜和粉蒸肉。

有粉蒸肉、粉蒸排骨和粉蒸牛肉可选，肉蒸得很透很软，肥肉不腻，只剩下入口即化的口感。粉子是下饭的好东西，肉吃完了，剩下的料用来拌饭。打底的土豆是淀粉含量很高的品种，蒸出来口感结实且更香。

他家的卤味也是主打，东西卤得入味，辣辣的，很开胃，一段时间不吃会欠。家里没做什么菜的时候，下去打包个排骨和卤菜是街坊们独有的福利。

△晚上，摊子就在友谊社区牌坊旁边儿。

玉带街的这些美食，现在不去吃，等明年年初这里真正拆迁的时候，恐怕是再也吃不到了，各位吃货且吃且珍惜。

住在玉带街，

可以坐拥整条崇仁路的美食

除了玉带街围墙后面的“刁角”，整条崇仁路的美食也不容易错过。玉带这一片又恰好在崇仁路的中间地带，平时活动范围内，有不少推荐的美食。

崇仁路的前段儿是十一中孩子的地盘，街面上的湖南米粉、功夫麻辣烫、香乡鸡，巷子里的彼特大叔寿司、元气熊便当、黑皮牛杂、桥归桥奶茶……都是中二非主流学生时代难忘的美食记忆。十一中食堂搞好后，今年开始就不让学生出去吃东西，少了学生身影的街道，还真寂寥了不少。

站邻园背后的巷子可多美食，过早宵夜一应俱全，有那么几样强烈安利。

熊腊生热干面

口北

熊腊生热干面在崇仁路头头那块的站邻片区，他家的面比别处的粗一些，逢想吃粗一点的热干面的时候，都会跑他家吃。

他家的东西比别处的都要贵一些，热干面六块钱一碗，牛肉面得20块，去晚了还不一定有。吃过他家掸的粗面才知道什么叫劲道弹牙，芝麻酱很香，大头菜脆脆的很棒，红油香辣的风格，很扎实一碗，连佐料配菜都可以吃个精光。

△charleneshi

桂花冰米酒也是他家的拿手小食，香香甜甜一碗，配热干面再适合不过。

△charleneshi

余记回头客汤馆

地址;宝裕路特8号

光看他家的罐子就特别有特色，海大一只罐子，呈梯队摆放，大清早就开始咕噜噜的，闻起来香得不得了。

烫的品类超级多样，除了炉子上架着现成的，特殊一点的汤还得现做。龙骨汤、虎尾汤、老鸭汤、土鸡汤、芸豆汤……喝一个月不带重样的。分量很扎实，一罐子汤鲜肉多。这里离同济特别近，蛮医院去吃。

△穷到打滚的小胖子

开了蛮多年的老汤馆，逢饭点人特别多，大早上开，到晚上就关了。味道是家常味，香香浓浓的一罐子，养人又舒服。

△我不纠结让人选择困难症发作的菜单，图片来自

卢罐鸡汤

地址;宝丰街与宝裕路交叉口

和余记汤馆不同，余记做白天生意，卢罐做晚上的生意。两家店子跟说好了似的，接力得特别好。

这家鸡汤在这一带小有名气，点的最多的是土鸡汤，他家的鸡汤是小馆子煮，分量恰好一人食。鸡肉给得也大方，我那一碗里就有若干块儿肉和两只鸡翅膀。除了汤的滋味浓郁，里面的粉丝也很好吃，软硬恰到好处，不多，但解馋。

阳光卤鱼餐厅

同样是开了很多年的老店，门头的几个字儿非常闪耀，看店名就知道他家的招牌是卤鱼。

勺大一条喜头鱼，肉还蛮多，每条卤鱼的大小其实都差不多，皮子都煎得焦脆，肉却很嫩，一牙一牙的很好夹。卤味恰到好处，有自家特色，咸鲜的辣味真的很馋人。淋了卤汁过后，口味加倍。除了鱼以外，他家的炒菜也很好吃。

△米粒粒粒米

△她的世界_

巷子一片几乎都是吃食，除了我说的四家，还有蛮多点子。早上过早的能把街摆满，晚上宵夜的又能让这里灯火阑珊，真真儿是属于吃货的地方。

除了学生最扎堆额这一片儿，崇仁路其他地段也有不少深受土著们喜欢的店子和刁角。

铁门煎包

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友谊社区对面的集邮市场和芳芳川菜馆之间是一道铁门，铁门里进铁门正对的那家是个小小的煎包铺子。铺子很早就开，不到九点就收摊。除了这一带的老土著外，旁人估计都不晓得。

小时候经常去吃他家的煎包，煎包的馅儿其实不大，但是面发得很棒，底子煎得金黄，香香的，有种古早味。价格也便宜，一块钱两个。门口支了两张桌子，来吃的都是赶早的街坊邻里，老板连支付宝都没有，得现金。

魏记湖北正宗牛肉面馆

园1楼

如果十一中的孩子心里都有家湖南米粉，那么每个六十四中的孩子心中肯定都有一碗魏记记牛肉面。

这家牛肉面馆在硚口公园旁边，和居仁门大名鼎鼎的胡炸炸不远，无论是六十四中的学生还是老居民，都少不了这碗吃了十几年的牛肉面。拿着小牌子去窗口端面，牛肉牛肚双拼，辣多放，再来一只面窝，感觉整个早上都在发光。汤是牛鲜，没有太多卤味，漂一层辣油，越吃越high。

重庆牛肉粉面馆

重庆牛肉粉以前跟魏旺是对面，也是开了蛮多年的老店子，24小时营业。这一带的粉面馆时间开得都比较晚，到了半夜都还蛮多人在嗦粉，也是一大奇观。

估计是晚上来吃的的士师傅比较多，他家的分量一直给得很足，面是很满的一碗，牛肉、牛杂、牛腩味道都不错。面很爽口，除了的士司机外，打完麻将的班子也喜欢吃，有点深夜食堂的感觉。

△quake3arena

刘矮子特色腰花店

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同样是一家深夜粉面馆，白天的生意也不错，晚上是宵夜人群尤其是的哥的最爱。这一条也有其他的腰花粉，单他家的生意最好。

碗够大，内容也足，汤里面加了胡辣，最喜欢他家的瘦肉粉，老板还会送个鸡蛋，冬天夜里来一碗暖烘烘热腾腾的双拼或全料绝对是件超幸福的事情。周围的街坊吃了这么多年，还是熟悉的味道。

△荒芜啊

除上述外，这一带还有鸭子虾蟹煲、张家界粉面馆、糊汤粉、莲藕汤……大多都是街坊们惦记着的味道。老社区就是这点好，一个馆子可以从小吃到大，越吃越忘不了。

不止玉带，崇仁路两边好几个老社区都在拆迁，住户明年初就得搬出去。其实大家心里或多或少都是盼着赶紧搬走的，老社区有种种落后与不便，拆迁是脱离这里的最好的方式。

有舍不得的东西吗？有。舍不得这里的便捷，轻轨公交吃饭上学样样都方便；舍不得处了十几二十年的街坊邻里，喜欢一起絮絮叨叨的热闹；舍不得老社区的一些习惯，搬进新小区的油腻中年男子们连打个赤膊都不方便……

△穿睡衣过早的街坊们。

△曾经的友谊商场，医院。

△看着它越开越大的卫斌生鲜。

最舍不得的是楼下这些吃了十几二十年的早点宵夜，以后午夜梦回，梦的想的怕都是这些吃食，这些吃惯了的味道。

-End-

出品：武汉十点半文化传播

编辑：熊鱼主编：白廓

摄影：阿当

部分图片信息来自网络，版权归原作者所有

武汉吃货原创发布

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