与清明小长假之间还隔着一个礼拜的距离，牧小童早就难以抑制飞翔的心，在盘算着踏青出游的目的地了。

提起清明，不管是垂髫孩童还是迟暮老人，总能信口念出那首耳熟能详的诗来：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”

诗人杜牧笔下的杏花村究竟在哪还有待考证，但你知道，浙江真的也有一个杏花村吗？

在现代城镇化的浪潮中，很少有村镇能保持原始淳朴的面孔，不受商业的入侵，但崇仁古镇算是一个。

游览过崇仁的网友给出的评价大同小异：

“游漫漫：生活着的千年古镇，镇中只有老年人；想看风景的游客不适合这儿，这儿能看见的只有过去的时光。

荷塘月色：这里既能满足文艺小清新们的怀旧情怀，也有令人扼腕的破坏与贫穷，这才是古镇的原状，而不是经过筛检美化的宣传。

F-人在旅途：曾经去过最宁静的古镇：那个略显破旧和灰暗的小镇上，看不到络绎不绝的游人，也看不到年轻的身影。就像很多正在没落的村庄一样，只有留守的孤寡老人。但她那些斑驳的白墙上却写满了过去的辉煌，在一个四面漏风的破旧的祠堂里，一个老人在酿造特色加饭酒。

”F-人在旅途/摄

崇仁古镇的前身叫杏花村，距离嵊州市区西北约18.5公里，背倚五龙山，长善溪穿镇而过。

追溯崇仁的历史，至少可以回望到多年前。自南宋以来出过不少人才，单是当地名门裘氏一族，就有4个进士，38名举人，仕宦者几十人。

20世纪三十年代的崇仁，资产10万以上的丝厂、茶厂、布厂不下十几家，有浙东小上海之称。如今繁华已逝，只留下连片成群凝固的艺术。

蚂蜂窝

飘鸟/摄

如果你是一个古建筑迷，那一定不能错过崇仁。

它至今保留着庞大，具有宋朝遗风和明清特色的古建筑群。保持较完整的老台门就有余座。

它们各自独立成院，之间用跨街楼钩连，宗祠、戏台、民居、书院、厂房、店铺、作坊、寺院、庵堂各类传统建筑一应俱全。

琼台亦是镜中花/摄

一个远离了汽车、噪音、工业、人群的古镇，它的魅力正是在于那些寂静的街道巷井。

走在崇仁的青石板和石蛋路上，抬头可见高耸的檐角，不时有富丽庄重的老台门迎面相逢，也有的被一把锈锁紧紧关住。

从破损的门板缝隙望进去，独轮车等旧时的农具还堆在角落，但杂草也有半人高了。

木雕是每家每户必不可少的。

台门室内的窗、侧屋的门、屋檐下的牛腿，人物传奇，花卉鸟兽，经过了漫长的岁月，暗淡了色泽，但图案依旧生动。

崇仁是一个井的世界。

多口水井，其中51口古井，早已将崇仁的地脉打通，地气相连与蓝天对应。与井相配，崇仁有很多池塘。冬暖夏凉，滋润着一方百姓，也怪不得这个江南古镇人杰地灵。

开膛王子Rain/摄

历史不可避免地向前推进，于是年轻人走向了更广阔的城市。

老人留下来陪伴沉寂的古镇，一日三餐，柴米油盐，在门口的日光浴和牌桌棋局上消耗时间。

蚂蜂窝

喜欢行走/摄

古镇很悠闲，悠闲到有漂泊的游子经过，坐在台门的石阶上，一阵风吹来，便有种儿时外婆家的味道。

大暮藕/摄

正如去外婆家总是意味着有很多好吃的，“炖了年的老鸭”几乎成了崇仁的代名词。

陈氏炖鸭

当年商贾云集的崇仁古镇，以“一把菜刀”闻名乡邻的陈氏家族，是许多达官贵人争相邀请的掌勺主厨。

尤其是陈氏炖鸭，口味独特，被称为“江南第一鸭”。

从八十年代起，好客的嵊州人便把陈氏炖鸭作为招待宾客的最高礼仪。

豆腐皮

崇仁的百姓还把豆腐煮成一张张色泽晶莹光洁、薄如蝉翼的豆腐皮，成为餐桌上一道常见美味。

来到嵊州，不得不提的当然是嵊州小吃。

豆腐馒头

嵊州地区最著名的小吃，说是馒头，其实只比小笼略大些，皮却是汤包般厚薄。透明的皮子里是嫩白的碎豆腐和肉冻做成的馅子，若是考究些还会加上虾脑。

吃的时候，在小碟里倒上醋，拌上鲜红的辣椒酱，将豆腐馒头蘸上调料，一口一个，鲜美异常。

嵊州榨面

榨面是嵊州人经常赠送外地亲戚必不可少的特产。外地回乡探亲作客者，多以携带榨面，回家与家人团聚吃面品尝为快事。

年马寅初先生回嵊探亲，也买崇仁榨面带往北京。一到逢年过节，集市上榨面买卖更兴旺。

笋菜汤

笋煮干菜是绍兴人家中的常备菜。在春笋的旺销时节，家家户户都喜欢在自己家中晒点笋煮干菜。

晒笋煮干菜的原料一般采用淡笋和咸芥菜，与其它作料一起使用烹制成菜或点心，尤其是当地人下榨面的最佳配料。

图片来源网络，版权归原作者所有

-END-

看村景

尝村味

享村居

过村节

村游去——乡村文化体验游

赞赏

长按向我转账

受苹果公司新规定影响，iOS版的赞赏功能被关闭，可通过转账支持。

北京权威白癜风专科
北京白癜风怎么办