每一个地方都会有它让人铭记的象征性标志。一提起抚州，首先窜入脑海的就是才子之乡、抚州菜梗、汤显祖大剧院.....这些你可能如数家珍，但是，你知道抚州下辖的11县区它们各自的象征性标志吗？
临川——临川牛杂
临川牛杂品种繁多，凡牛身上的都可入菜。如牛肚、牛肠、牛肝、牛鞭、牛筋、牛骨、牛脚等均可做成一道道美味佳肴，其中最有特色要数红烧牛鞭和牛百叶汤。牛鞭是男人喜欢的菜，因为中医理论认为吃啥补补啥，牛百叶性味甘平，有补虚弱、益脾胃、清热解署、开胃中和作用。临川上顿渡有一条出名的牛杂巷子，店面虽然破落不堪，但是生意火暴，家家门口都放着一口大锅，锅里煮着味道浓烈的牛杂，香气四益，氛围热烈，现在饮食环境好了，有了牛杂一条街，闲来周末可以约上三五个好友，小酌几杯，待到淡酒微熏，牛杂在你的味蕾上盘旋够了，在胃里舒坦够了，血液毛孔通畅够了，再伸个懒腰，摸摸肚子，吟个半句小诗，唱个小曲，实在是妙不可言啊。
东乡——瘦肉猪
东乡瘦肉猪是江西省的特产。是国家地理标志认证产品。20多年来，东乡人从成本、良种、品牌等方面入手，内修品质、外拓市场，东乡生猪终于在沿海扎牢了根基、创出了名气。这就是东乡猪业不管行情好坏始终长盛不衰的奥秘，值得各地借鉴。东乡人养猪成本低。自从创造了“母猪当家、自繁自养”模式，东乡人巧妙化解了市场风险。猪市低迷时，保养母猪，降低产仔率，主卖仔猪，放慢商品猪的催肥速度。由于减少了投入，避免了亏损，平稳渡过市场低谷。年，东乡仔猪、肥猪、种猪价跌至20年来最低，每公斤分别只有4元、5元、10元，养猪户通过调整饲料配方，保本微利，顺利渡过“寒冬”。
南城——麻姑山
麻站山在南城县西约十华里处，这里山势秀丽，万木葱笼，鸟语花香，物产丰富。不仅有奇特壮观的飞瀑“玉练双飞”，还有千古流芳的“鲁公碑”、著名的“半山亭”、“仙都观”、“神功泉”、“龙门桥”、“丹霞洞天”，并留有优美的民间传说。故《云籍七签》和《名山志》上说：“中国有三十六洞天，七十二福地，分布九洲四海，只独有麻姑山，既有洞天，又有福地，秀出东南。”
南丰——蜜桔
南丰蜜桔（别称贡桔、蜜桔、南丰桔）是我国柑桔中的优良品种，同时也是江西省的名贵特产。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰蜜桔已被列为贡品。唐宋八大家之一的曾巩，曾写诗赞美家乡的柑桔：鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大树凌沧波。当时蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有贡桔的美誉，曾被斯大林同志誉为桔中之王。
崇仁——麻鸡
崇仁麻鸡主产于江西省崇仁县，系蛋肉兼用型地方优良品种，崇仁麻鸡成熟早，体重为1.2-1.3kg，产蛋率高，蛋的品质好；成鸡骨髓纤细，肉嫩昧美，营养丰富，人体所必需的八种氨基酸、维生素E、尼克酸及组氨酸的含量较高，胆固醇含量低。对人体长精益气、健美养颜有独特功效,是儿童生长发育、老人延年益寿，产妇虚弱、缺奶的良好滋补珍品、是当代理想绿色食品。其“绿凤”牌麻鸡系列产品获江西省科技新成果新产品博览会金奖，中国国际食品博览会“国际名牌酿造品”称号，年该县被国家命名为“中国麻鸡之乡”，崇仁麻鸡荣获“中国十大名鸡”称号，年，该县在国家正式注册了“山凤”牌崇仁麻鸡商标。
金溪——香料
金溪被誉为华夏香都，其中樟科天然香料产量占全球产量的80%以上，拥有绝对的市场定价话语权。
金溪香料产业起步于年，以樟树、松树、桉树等9类植物为原料，通过精深加工可制成多种香料，广泛应用于食品、饮料、日化、药品等领域。经过16年的发展，全县香料香精企业已达32家，实现主营业务收入15亿元。为保证香料产业持续发展，建立稳固的原材料供应渠道，金溪县高度重视原料林基地建设，积极引导民间资金、社会资金、信贷资金参与原料基地建设，计划到年建设香料产业原料基地10万亩。金溪部分香料产品全球领先，其中樟脑粉产量全球第一，天然芳樟醇产量全国第一，拥有市场定价话语权。
宜黄——曹山寺
中国佛教禅宗曹山宗祖庭---宜黄曹山寺，曹山宝积寺简称曹山寺，为已有年的江南古寺，是中国三大古书—《辞海》、《中国旅游文化大辞典》、《宗教辞典》都有全面记载的名刹古寺。它坐落在宜黄城西12.5公里的形如莲花瓣的曹山之中，占地52亩，山林多亩。
曹山原名荷玉山，四周的山就像一朵朵的莲花瓣，曹山寺便坐落在莲花瓣当中，犹如一颗莲心。正对着寺庙的山叫供养山，它的形状就像一碗盛满的斋饭，供奉着菩萨，与供养山相对的是虎山，虎山的右边是龙山，它与虎山形成了龙虎之势，与四周的莲花瓣围抱着曹山寺，让曹山寺院端正坐落在正中广阔的空间，面对供养山，形成一个天然的大佛法坛。
资溪——大觉山
大觉山旅游区位于江西省东部边缘的资溪县境内，大觉山野生动植物资源丰富，分布广，被专家誉为“天然氧吧，全国罕见的动植物基因库”。境内山清水秀，山峦苍郁峻拔、溪流清澈萦回，自然风貌原始，空气清纯，新鲜、气候舒爽宜人，以全国罕见江西第一的绿色植被，引起国内外等专家中医治疗白癜风医院石家庄白癜风专科医院
