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江西·崇仁第四届麻鸡美食文化旅游节新闻发布会现场，澎湃新闻记者宋江云图

9月10日，江西崇仁第四届麻鸡美食文化旅游节新闻发布会在省会南昌召开。崇仁县委副书记、县长周国华在会上透露，为进一步挖掘崇仁麻鸡美食文化，推动崇仁麻鸡产业高质量发展，江西崇仁第四届麻鸡美食文化旅游节将于今年9月下旬至11月举办。

周国华介绍，崇仁生态资源丰富，全县种粮总面积64万亩，每年可为国家提供3亿斤以上的商品粮，是全国优质商品粮基地，“杂交水稻之父”、中国工程院院士袁隆平多次深入崇仁现场指导超级水稻种植。

周国华表示，极具地方特色的崇仁麻鸡是中国十大名鸡之一，通过国家级农产品地理标志品牌认定，被农业农村部命名为“中国麻鸡之乡”，并被农业农村部农产品质量安全中心授予国家级农产品地理标志示范样板称号；入选“中国第二批特色农产品优势区名单”，为全省2个之一。

崇仁麻鸡是崇仁县农业的支柱产业。崇仁县官方提供的数据显示，该县从事麻鸡产业的有3万余人，年全县饲养麻鸡万羽，出栏麻鸡万羽，禽肉产量8万吨，禽蛋产量1万吨，产值突破20亿元。年上半年初步统计全县饲养麻鸡达万羽，出栏麻鸡万羽，创产值10.3亿元。

周国华说，两年一届的麻鸡美食文化旅游节，已经成为崇仁的固定节庆，也是江西的知名节庆，成为推介崇仁麻鸡优良品质，展示“中国麻鸡之乡——崇仁”独特产业品牌和人文内涵的宣传窗口。年，我们一如既往，精心策划了第四届麻鸡美食文化旅游节，主要由十大主题活动组成。

本届麻鸡美食文化旅游节围绕“大美崇仁，山凤相约”主题，将举办开幕式、百鸡宴·江西崇仁麻鸡美食品鉴大会暨大世界基尼斯纪录认证活动、全县农民趣味运动会、创在江西“山凤杯”崇仁麻鸡周边产品应用文创设计大赛、镜头中的崇仁麻鸡美食文化旅游节、崇仁麻鸡产业发展论坛暨赠送《中国禽业导刊——第四届崇仁麻鸡美食文化旅游节专刊》、崇仁麻鸡产业招商推介会暨“三请三回”座谈会和闭幕式等活动。

其中，第四届麻鸡美食文化旅游节开幕式与年中国农民丰收节崇仁分会场活动同步举办，将以崇仁麻鸡为主题开展摄影名家拍崇仁麻鸡、网红达人现场创意短视频拍摄等活动。

周国华还透露，本届麻鸡美食文化旅游节还将评选出最受欢迎的“十大爆款崇仁麻鸡菜”，作为崇仁县今后主推的特色菜肴品种。此外，山凤景区正在争创国家级4A旅游景区，目前，申报材料已上报，省文化旅游厅将在10月中旬组织专家进行现场验收。山凤景区创4A成功后，将有助于进一步推介崇仁麻鸡文化，提升崇仁麻鸡知名度和影响力。

崇仁官方材料显示，每两年一届的麻鸡美食文化旅游节已成为该县对外推介崇仁麻鸡、提升麻鸡产业形象和产业文化影响力的重要平台，此前该县分别于年、年、年成功举办了三届活动，成效显著。